gesund heute und morgen
Ambiente, Christmasworld und Creativeworld – Messe Frankfurt unter dem Motto „Celebrating Business Together“

Die Mega-Messe der Konsumgüterbranche baut weltweite Führungsposition aus. Unter dem Motto „Celebrating Business Together“ stand die diesjährige Mega-Messe der globalen Konsumgüterbranche, bestehend aus Ambiente, Christmasworld und Creativeworld. Ein Fest der Rekorde: Mit einem Plus von zehn Prozent stellten 4.928 Aussteller auf über 360.000 Bruttoquadratmetern ihre Neuheiten vor. Hier mein Nachbericht mit FOTOSTRECKE.

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Die INTERGASTA ist und bleibt DIE Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie

Nach langer Pause von 4 Jahren war die Zeit mehr als reif für eine neue Ausgabe der INTERGASTRA, DER Leitmesse für Gastronomie und Hotellerie. Der kollegiale Austausch, das Lernen voneinander und das Wachsen miteinanderstanden dabei ganz klar im Fokus. Neue Ideen und Konzepte für das Gastgewerbe wurden vom 3. bis 7. Februar den 88.000 Besucher*innen aus 98 Nationen vorgestellt.

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Jens Rusch und Holger Hübner (Wacken Open Air) für ihr „Netzwerk Patientenkompetenz“ als Preisträger ausgewählt

Seit mehreren Jahren ist der Schulterschluss zwischen dem W:O:A und der Schleswig Holsteinischen Krebsgesellschaft auch auf dem Holy Ground vertreten. Jens Rusch, Maler und Gründungsmitglied der Wattolümpiade und Holger Hübner, Mitbegründer des Wacken Open Air unterstützen u.a. auch die Stiftung LebensBlicke. Die beiden wurden nun für ihr Projekt „Krebsinformationstage in Brunsbüttel“ von der Jury der Stiftung LebensBlicke als einer der Preisträger ausgewählt.

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Amtsgericht und Veterinäramt Hameln verdonnern skrupellosen Schweinemäster zu hoher Geldstrafe, Vorstrafe und Tierhalteverbot

Kleine Schritte in die richtige Richtung: Nach Aufdeckung von Tierquälerei verurteilt Amtsgericht Hameln skrupellosen Schweinemäster zu hoher Geldstrafe und Vorstrafe – Veterinäramt spricht Tierhalteverbot aus.

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Jugendschutz sollte diskriminierungsfreie, altersgerechte Angebote stärken statt sabotieren

Rotes Stoppschild statt Informationen und Unterstützung: Webseiten von Aidshilfe-Organisationen und anderen gemeinnützigen Organisationen wurden gesperrt. Jugendschutz muss diskriminierungsfreie, altersgerechte Angebote stärken statt sabotieren.

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Insekten als neues Superfood – zwei Startups zeigen, dass sie auch toll schmecken können

Angesichts des zu erwartenden Wachstums der Weltbevölkerung auf 9,1 Milliarden Menschen bis 2050 müssen alternative Eiweißquellen  für Lebens- und Futtermittel gefunden werden. Insekten könnten sich dafür nachweislich eignen. Die beiden Startups Party Bugs und Catch-Your-Bug beweisen, dass Insekten durchaus auch herrlich schmecken können.

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EU-Pläne zur Pestizidreduktion durch irreführende Berechnung gefährdet

Bis 2030 soll laut Entwurf einer neuen EU-Verordnung der Pestizideinsatz halbiert werden. Was sowieso schon nicht ausreichend erscheint, wird auch noch durch suspekte Berechnung gefährdet. Denn überprüft oll das Ziel mit der Verkaufsmenge der Pestizide werden. Aus Sicht des UBA ist diese Methode irreführend, da nicht mehr genehmigte Wirkstoffe rückwirkend und zu hoch gewichtet werden. Abnehmende Verkaufszahlen würden so eine Trendabnahme anzeigen, die auf dem Acker nicht stattfindet.

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FOTOSTRECKE und Nachbericht – Anuga 2023 – die globale Nummer 1 der Lebensmittel- und Getränkemessen

Die Anuga 2023 übertraf wieder einmal alle Erwartungen und unterstrich ihre Position als globale Nummer 1 der Lebensmittel- und Getränkemessen. Das Leitthema „Sustainable Growth“ rückte nachhaltige Lösungen der Branche in den Fokus. Fünf Tage lang stellten 7.900 Aussteller rund 140.000 Fachbesuchenden aus 200 Ländern ihre Innovationen aus dem Food-Sektor vor. 

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Über 80 Prozent mehr Nahrung und drei Prozent mehr CO2-Speicherung durch effektive Landnutzung möglich

Die Nahrungsmittelproduktion verdoppeln, Wasser sparen und gleichzeitig die Kohlenstoffspeicherung erhöhen – nicht möglich? Doch, zumindest nach dem biophysikalischen Potenzial der Erde. Nötig wäre allerdings eine radikale räumliche Neuordnung in der Landnutzung. Das haben Forschende des Karlsruher Instituts für Technologie (KIT) und des Heidelberg Institute for Geoinformation Technology (HeiGIT) herausgefunden. Ihre Ergebnisse haben sie in den Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) veröffentlicht.

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Umweltchemikalien als Risikofaktoren für Parkinson – Metaboliten des menschlichen Mikrobioms als Auslöser

ine Forschungskooperation mit Beteiligung der Universität Konstanz identifiziert einen bakteriellen Giftstoff, der den Beginn oder den Verlauf neurodegenerativer Krankheiten wie Parkinson beeinflussen könnte. Einige mikrobielle Stoffwechselprodukte (sognannte Metaboliten) greifen speziell Dopamin-produzierende Neuronen an, die bei Morbus Parkinson entscheidend betroffen sind.

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Konstanzer Chemiker und Biologinnen entwickeln Mineralplastik mit guter biologischer Abbaubarkeit

Konstanzer Chemiker und Biologinnen entwickeln Mineralplastik aus nachhaltigen Grundbausteinen und finden gemeinsam eine Möglichkeit für eine effektive biologische Abbaubarkeit.

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Der mangelnde Nichtraucherschutz in Deutschland ist unverantwortlich

Fast alle EU Länder haben es mittlerweile geschafft, das rigorose Rauchverbot ohne Ausnahmen und Sondergenehmigungen bundesweit durchzusetzen. Nur in Deutschland ist die Angelegenheit Ländersache und funktioniert so gut wie gar nicht.

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Ohne Hände und nur einem Bein  – Albtraum fehlerhafte Prothese

Als Mensch mit Behinderung zu leben, ist mit erheblichen Einschränkungen verbunden. Moderne Technologien können helfen, die Lebensqualität der Betroffenen zu verbessern. In Ludwig Lübbers Fall ist es eine Beinprothese. Ohne sie wäre er auf einen Rollstuhl angewiesen. Doch was ihm und anderen Betroffenen in den letzten Jahren mit seiner Prothese passiert ist, ist unfassbar!

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Was „Wattikan“ mit Spenden ermöglicht – einfach unter Haut und Gewebe schauen

Die Onkologie-Expert*innen der Westküstenkliniken können jetzt noch einfacher und schonender unter Haut und Gewerbe ihrer Patient*innen schauen. Mit Unterstützung der Veranstalter der „Wattolümpiade“ wurden für 13.000 Euro spezielle medizinische Geräte angeschafft.

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Neue Zeckenarten und weit verbreitete FSME

Über 7.000 eingesendete Funde zeigen: Die Auwaldzecke verbreitet sich in ganz Deutschland. Genau wie der Holzbock kann auch diese Zeckenart Frühsommer-Meningoenzephalitis (FSME) übertragen. Obwohl die FSME-Fälle insgesamt gesunken sind, zeigen sich regional starke Unterschiede. Die Ausbreitung der Erkrankung auch in Norddeutschland mache eine angepasste Impfstrategie notwendig. Zu diesem Ergebnis kamen die Zecken-Fachleute der heutigen Pressekonferenz an der Universität Hohenheim in Stuttgart im Vorfeld des 6. Süddeutschen Zeckenkongress. Der Kongress findet vom 28. bis 30. März statt.

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So gelingt der Ausstieg aus russischem Gas – Die Frankfurter Firma Tougas verfügt über das Know-how

Warum in die Ferne schweifen, sieh, das Gute liegt so nah, in diesem Falle – Erdgas! In Norddeutschland wartet technisch gewinnbares Schiefergas in dichten Tongesteinen von unglaublichen 1.300 Milliarden Kubikmetern förmlich darauf, gefördert zu werden. Und in Frankfurt verfügt das Start up-Unternehmen TouGas Oilfeld Solutions GmbH in der Weismüllerstraße 50 über Produkte (die in China, Indien und der Ukraine schon erfolgreich eingesetzt wurden) mit deren Hilfe  – und das ist der springende Punkt – Erdgas umweltschonend gefördert werden kann. Damit wäre Deutschland von russischen Erdgaslieferungen teilweise unabhängig.

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GAS aus KÜCHENABFÄLLEN – NICHT aus RUSSLAND oder QATAR

Eine hauseigene Gasproduktion in Österreich aus Küchen- und Gartenabfällen, mit hoher Ausbeute und Reinheit, beweist – es geht auch ohne Deals mit Diktatoren. Entscheidend dafür sind aktuelle Entwicklungen der Krajete GmbH, die ihre jahrelange Erfahrung in der biologischen Gasproduktion und der Aufreinigung von Gasen nun auch in den Dienst hauseigener Gasherstellung stellt.

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Reduzierte Steuersätze auf nachhaltig produzierte, ökologische Produkte

GreenVAT für reduzierte Steuersätze auf nachhaltig produzierte, ökologische und umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen in ganz Europa. Seit dem 9. Februar werden nun Unterschriften für die Initiative gesammelt.

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Anuga 2021 – Nachhaltigkeit im Fokus – Rückblick und FOTOSTRECKE

Die ANUGA 2021 ist eine der führenden Lebensmittel- und Getränkemessen. Nach fünf spannenden Tagen voller Innovationen, toller Keynotes und Vorträge mit spannenden Wettbewerben und Ausstellern, die etwas bewegen wollen, ist das Fazit: Die Messe war ein voller Erfolg. Neben den neuesten nachhaltigen Food Trends, die anschaulich präsentiert und verständlich erklärt wurden, gab es auch die Wahlen zum Patissier und Koch des Jahres. Hier eine Fotostrecke und ein Rückblick.

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Lizenzverlängerungen für Glyphosat wären ein Riesenskandal – Studien unwissenschaftlich

Mit einem Spendenaufruf für eine unabhängige Glyphosat-Studie konnte nun ein großes Ziel erreicht werden. Kürzlich wurde die Studie veröffentlicht und sorgt für mächtig Wirbel.

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